全链发力促晋级 宁夏泾源肉牛“犇”出富民路

  中新网固原9月17日电 (记者 李佩珊)9月17日，记者来到宁夏固原市昌盛乡上黄村，乡民马天成正忙着给自家42头牛预备“早餐”，草料搅拌机里的麦草与麦麸混合翻滚，空气中弥漫着淡淡的草料幽香，隆隆的机器声似乎一首清晨的交响乐，唤醒了这个西北小村的生机。

  谈及本年的饲养收益，马天成难掩高兴：“10头小牛拿了1万元补助，10头根底母牛还有1000元补助，方针帮衬着，养牛更有底气了。”他的适意事儿，正是泾源县以方针为笔，绘就肉牛工业高质量开展新图景的生动缩影。

  本年以来，泾源县精准施策，出台15项奖补方针，掩盖优质玉米栽培、根底母牛引入、见犊补母、饲料补助等20项工业环节。从青贮加工到家庭草场建造，从牛肉精深加工到副产品开发，泾源县全工业链奖补让饲养端、加工端、出售端都享受到方针盈利。

  针对物流本钱高这一痛点，当地树立肉牛活体和胴体运送补助机制，整合存案车辆、自有车辆及供销冷链车三类资源，不只破解了屠宰运送难、私屠滥宰多等难题，还带动200余人工作，增收超360万元。

  方针加持下，泾源肉牛工业规划继续强大。现在，泾源县肉牛饲养量达11.5万头，肉牛饲养户6800户，规划化饲养比重超47%；培养精深加工公司10家、合作社230家，在区内外布局直营店120家、“泾源黄牛肉”火锅体会店14家、牛肉饼店44家。

  聚集肉牛精密切割与精深加工，泾源县按“十六分体”“三十二分体”规范年均精密切割加工肉牛1万头以上，精深加工1.34万头，开宣布牛肉干、牛肉酱等6大类30种产品，热销全国20多个省市，本地加工转化率达64%。

  据泾源县农业乡村局相关担任的人介绍，从传统卖肉到精密切割，肉牛工业的收益增加了30%左右。从精密切割再到精深加工成系列产品，收益增幅超50%。一起，泾源县还以牛粪资源化利用为抓手，建成4个有机肥加工厂和15个会集收回点，年均加工出售有机肥4万吨以上，农户的每头牛经过粪污收回可再增收200至300元，完成生态效益与经济效益双赢。

  本年，为拓展商场途径，泾源县携企业参与20余场农文旅推介活动，与上海、广州等多地客商签定出售订单，签约资金达2.5亿元，仅近期广州推介会就签下8600万元订单。线上商场相同亮眼，经过培养新农民，“泾源黄牛肉”入驻快手、抖音等渠道，年出售额超5000万元。

  现在，泾源县畜牧业产量达3.61亿元，肉牛全工业链产量打破10亿元，“泾源黄牛肉”品牌价值攀升至35.1亿元。从方针护航到全链晋级，从规划扩张到品牌增值，泾源肉牛工业正成为带动大众增收致富的“黄金工业”。(完)