腊月忙年人老手工石磨面粉

  1月9日，青岛胶州洛溪禾农业专业协作社面坊车间里，车师傅和妻子在车间做石磨面粉，出产车间里规整摆放着两台石磨面粉加工设备，形成了一条小型出产线月份开端就进入了忙年的节奏，天天都会有乡民、协作社的客户拿着小麦来加工石磨面粉，他们两个人日加工量最高达上千斤。

  车师傅和记者说，他本年56岁，四年前开端创业做石磨面粉工业，不只满意了周边乡民食用面粉的需求，另一方面是全力开展村庄复兴经济。与胶州当地的洛溪禾农业专业协作社进行协作，让他们协助代销制造的石磨面粉，一年能给卖出十万斤面粉及面条，添加不少的收入和订单。

  据洛溪禾农业专业协作社理事长颜楠介绍，石磨面粉前史悠远持久，经过低温的研磨，不损坏麦芽的成分，尤其是做成面条口感不错，也很合适过年里蒸馒头、包饺子。现在协作社运营了许多农产品的栽培、加工和出售等多个环节，主要是经过协作与联合的方法，协助提高农业出产功率，促进农人增收。

  新年前夕，一些乡民都会把家里晒干的麦子拿来磨面粉，这样新年期间能够做馒头和饺子运用。曾经村里没有面坊，乡民都把小麦悉数出售，家里日常用面面粉都是去外面买。现在家门口就有面坊，用自己种的麦子磨成面粉，吃起来更定心，每年的中秋节和新年前，都是面坊最忙的时分，乡民们都会到拿着麦子到面坊加工，加工出来的面粉最大极限保留了营养成分和原粮的纯粹麦香。

  “开展特征农业和生态农业，经过引入新品种、新技术，推进农业工业系统的优化晋级。还会在农产品生长时期、丰盈时期安排农人们在一起技术交流和训练，提高全体农业出产水平。咱们最大的方针便是，把纯粹无公害的绿色食品，摆上老百姓的餐桌。” 颜楠说。

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